آگار آگار محنا کد AG2 وزن 200 گرم
۴۹۹,۰۰۰ تومان
آگار آگار بعنوان جایگزین ژلاتین، امولسیون کننده در عصاره میوه ها و دسرهای منجمد، بستنی، ماست و پنیر و همچنین در کشت بافت گیاهی و میکروبی استفاده می شود.
در انبار موجود نمی باشد
توضیحات
آگار آگار از جلبکهایی از طبقه رودوفیه بدست می آید. در آب سرد نامحلول است ولی در آب جوش براحتی حل میشود. در دمای ۳۰-۴۰ درجه سانتیگراد ژل میشود ولی تا دمای ۸۰-۹۰ درجه این حالت ژلی را حفظ می کند. این ماده قویترین ژل ساز میباشد که درغلظت 0.4 درصد هم این عمل ژل سازی را انجام می دهد. از پودر آگار آگار بخاطر خاصیت ژل کنندگی زیاد بعنوان جایگزین ژلاتین، امولسیون کننده و پایدار کننده در عصاره میوه ها و دسرهای منجمد، بستنی، ماست و پنیر و همچنین در کشت بافت گیاهی و میکروبی استفاده می شود. از این پودر بمیزان 8 گرم در لیتر محیط کشت می توان استفاده کرد.
توضیحات تکمیلی
| وزن | 0.25 کیلوگرم |
|---|---|
| ابعاد | 12 × 11 × 12 سانتیمتر |
نظرات (0)
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آگار آگار محنا کد AG2 وزن 200 گرم”
محصولات مشابه
۳,۹۹۰,۰۰۰ تومان
کشت بافت
۴۵۹,۰۰۰ تومان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.